酸度計是一種常用的儀器設備,主要用來精密測量液體介質的酸堿度值，配上相應的離子選擇電極也可以測量離子電極電位MV值，廣泛應用于工業、農業、科研、環保等領域。
酸度計是用電勢法來測量pH值的，基本原理是將一個連有內參比電極的可逆氫離子指示電極和一個外參比電極同時浸入到某一待測溶液中而形成原電池，在一定溫度下產生一個內外參比電極之間的電池電動勢。這個電動勢與溶液中氫離子活度有關，而與其它離子的存在基本沒有關系。儀器通過測量該電動勢的大小，然后轉化為待測液的pH值而顯示出來。
使用時撥去儀器下端保護套，拿出測量電極，并旋入儀器聯結座，用保護套或燒杯盛些自來水，將電極浸入活化幾分鐘，將開關推至ON位置，儀器即可用于測量，經過幾分鐘響應后的顯示值，即所測得PH值(酸堿度)。 測量完畢，用自來水沖洗電極表面半分鐘，開關扳至OFF，關閉電源，旋下電極，插入電極倉，蓋緊保護套。
在使用前，檢查玻璃電極前端的球泡。正常情況下，電極應該透明而無裂紋；球泡內要充滿溶液，不能有氣泡存在。經常保持儀器的清潔和干燥，特別要注意保持電計、電極插口的高度清潔和干燥，否則將導致測量失準或失效，如有沾污可用醫用棉花和*揩凈并吹干。
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